Разница между натуральным и концентрированным фруктовым соком заключается в процессе производства:

1. Натуральный сок производится из свежих фруктов, овощей и ягод. 25 Он не должен содержать сахара, консервантов и других добавок. 5
2. Концентрированный сок получают путём удаления части воды из свежеотжатого сока. 3 Для этого свежеотжатый сок концентрируют одним из способов — выпариванием, вымораживанием воды или мембранным методом. 3 Как правило, в концентрированные соки дополнительно не добавляют ни сахар, ни другие подсластители. 3

Таким образом, натуральный сок производится из натуральных продуктов, а концентрированный — это продукт, полученный путём обработки свежеотжатого сока и его концентрации. 13