В чем разница между миндалем в скорлупе и очищенным?

Разница между миндалем в скорлупе и очищенным заключается в том, что в первом случае ядра заключены в твёрдую скорлупу, прочность которой зависит от сорта миндаля. {10-host} Такие орехи дольше сохраняют свои питательные свойства и вкус, менее привередливы в хранении. {10-host} Однако освобождать их от скорлупы придётся самостоятельно. {10-host}

Очищенный миндаль уже освобождён от скорлупы, но может быть покрыт кожицей, которую иногда нужно очистить, например, для выпечки или приготовления марципана. {10-host}

Таким образом, выбор между миндалем в скорлупе и очищенным зависит от личных предпочтений и целей использования.

Также есть мнение, что орехи в скорлупе чище, так как под скорлупой они чище, а без неё орехи нужно мыть, и неизвестно, всё ли вымоется. {7-host}

Ещё одна причина выбрать миндаль в скорлупе — естественная защитная оболочка. m.ok.ru Она помогает сохранить витамин Е, который разрушается под воздействием ультрафиолета. m.ok.ru

Таким образом, выбор между этими видами миндаля зависит от конкретных потребностей и предпочтений.