В чем разница между классическим пловом и шах пловом?

Разница между классическим пловом и шах-пловом заключается в способе приготовления и подаче блюда. vestikavkaza.ru www.bolshoyvopros.ru

Классический плов готовят отдельно рис и основу блюда (мясо, фрукты, овощи, зелень), соединяя всё это в одном блюде только при подаче на стол. m.ok.ru

Шах-плов запекают в лаваше. www.bolshoyvopros.ru dzen.ru В готовом виде он похож на круг сыра: оболочка — из лаваша, а внутри слоями уложены рис, сухофрукты и мясо. www.bolshoyvopros.ru

Кроме того, вкус шах-плова отличается от обычного плова: богатый вкус мяса, раскрываемый особым набором специй и трав, отлично дополняется нежным рассыпчатым рисом. vk.com