В чём разница между классическим чизкейком и чизкейком «Нью-Йорк»?

Разница между классическим чизкейком и чизкейком «Нью-Йорк» заключается в некоторых особенностях:

• Состав. ya.ru В классическом чизкейке используется сливочный сыр, цельные яйца, яичные желтки и сахар. www.yahoo.com В чизкейке «Нью-Йорк» также добавляют жирные сливки или сметану. www.yahoo.com
• Вкус. ya.ru Для чизкейка «Нью-Йорк» характерен «чистый» вкус: в сыр не добавляют ни шоколад, ни фрукты, ни ягоды. ya.ru
• Украшение. ya.ru Чизкейк «Нью-Йорк» не принято украшать: его гладкая поверхность не заливается желе, не покрывается кремом, на неё не выкладывают ягоды или какие-то другие украшения. ya.ru
• Текстура. ya.ru Чизкейк «Нью-Йорк» плотный, сливочный, кремовый внутри, очень нежный, но не лёгкий и не воздушный. ya.ru