Разница между ккал и кДж при оценке пищевой ценности продуктов заключается в единицах измерения энергии. 2

Килокалории (ккал) и килоджоули (кДж) — это разные единицы измерения. 2

1 ккал = 4,1868 кДж. 34

Например, если энергетическая ценность пачки чипсов — 200 ккал, то в кДж это значение составит 836,8 кДж (200 ккал × 4,1868). 2

При этом в разных странах могут использоваться разные единицы измерения: например, в Австралии, Новой Зеландии и некоторых частях Европы — кДж, в США и Соединённом Королевстве — ккал. 2