В чем разница между холодным кофе фраппе и кофе глясе?

Разница между холодным кофе фраппе и кофе глясе заключается в их составе и приготовлении:

1. Фраппе — это охлаждённый кофейный напиток, который готовится путём взбивания в блендере кофе, сахара, молока, шоколадного сиропа и льда. ruscoffee.ru www.teanadin.ru Перед подачей получившуюся смесь выкладывают в высокий стакан и украшают взбитыми сливками. ruscoffee.ru
2. Глясе — это охлаждённый напиток, который состоит из порции американо и шарика мороженого (обязательно используется ванильный пломбир). ruscoffee.ru В качестве дополнения возможны сиропы: шоколадный, ванильный, лесной орех и другие. ruscoffee.ru Подается глясе обычно в высоком прозрачном стакане. ruscoffee.ru

Таким образом, основное различие заключается в том, что фраппе — это напиток с пеной, а глясе — это напиток, который одновременно и кофе, и десерт, так как в нём соединяются эспрессо и мороженое. www.teanadin.ru