Разница между доппио и лунго заключается в способе приготовления и количестве используемого кофе. 12

Доппио — двойное эспрессо, то есть два объёма кофе в одной порции. 3 Для приготовления используют двойную порцию молотого кофе (около 14–16 г) и двойное количество воды (около 50–60 мл). 2

Лунго — более долгое и разбавленное эспрессо. 3 Готовится из одной порции молотого кофе (около 7–9 г), но с двойным количеством воды. 1 При этом воду пропускают через таблетку кофе в два раза дольше, чем при приготовлении эспрессо: не 30 секунд, а минуту. 5

Вкус у напитков тоже отличается: доппио напоминает обычный эспрессо, а лунго отличается слегка жжёным и горьковатым привкусом. 1