В чём разница между антипасто и аперитивом?

Разница между антипасто и аперитивом заключается в их природе и функциях.

Антипасто — это закуска, традиционная для итальянской кухни. ekb.resto.ru ru.wikipedia.org Может быть горячей или холодной, содержит мясные закуски, морепродукты, сыры и овощи. ekb.resto.ru ru.wikipedia.org Главная задача антипасто — пробудить аппетит и обострить восприимчивость к вкусовым нюансам и аромату блюд. ekb.resto.ru

Аперитив — это напиток, который подают перед едой. ru.wikipedia.org www.rbc.ru Основная задача аперитива — возбуждение аппетита. www.rbc.ru Аперитивы могут быть алкогольными или безалкогольными. www.rbc.ru

Таким образом, антипасто — это блюдо, а аперитив — напиток.