Разница между английским, немецким и французским способами подачи торта на стол заключается в следующих особенностях:

1. Английский способ. 14 При подаче используется подстановочный стол или тележка (гуэридон). 1 Официант презентует блюдо заказчику с левой стороны, затем порционирует его на гуэридоне. 1 Так подают салаты, супы, вторые блюда и торт. 1
2. Французский способ («в обнос»). 24 Официант приближается к гостям с левой стороны, на левой руке у него полотенце, на нём — раздаточное блюдо. 2 Раскладывается по тарелкам еда исключительно с помощью манипуляций правой руки. 2 Официант пользуется приборами, перенося на тарелки блюда любой консистенции. 2
3. Немецкий способ. 3 Официант приносит заказы на больших подносах, гости сами берут еду из многопорционной посуды. 3

Таким образом, английский способ предполагает порционирование блюда на подсобном столе, французский — подачу «в обнос», при которой официант напрямую взаимодействует с клиентами, а немецкий — подачу на подносах, когда гости сами берут еду из многопорционной посуды. 3