В чем преимущества сушки шиповника в электрической сушилке перед духовкой?

Преимущества сушки шиповника в электрической сушилке перед духовкой:

• Упрощённый процесс. kulinarnayamozaika.ru Подготовив сырьё, его закладывают в сушилку, а затем забирают уже в готовом виде. kulinarnayamozaika.ru
• Возможность высушивать значительные объёмы сырья. ogorodovedenie.ru В электросушилке есть несколько уровней поддонов, поэтому можно за один раз высушивать большие объёмы продукта. ogorodovedenie.ru
• Сохранение большего количества питательных элементов. ogorodovedenie.ru На минимальной температуре сырьё будет сушиться дольше (9–12 часов), но в нём сохранится больше полезных веществ. kulinarnayamozaika.ru При максимальных показателях процесс длится 6–8 часов. kulinarnayamozaika.ru

При использовании духовки сушка занимает больше времени, к тому же есть риск пережарить ягоды, что ведёт к потере качества сырья. kulinarnayamozaika.ru