В чем преимущества приготовления супа с замороженным зеленым горошком по сравнению со свежим?

Преимущества приготовления супа с замороженным зелёным горошком по сравнению со свежим:

• Сокращённое время приготовления. www.iamcook.ru Замороженный горошек можно готовить, предварительно не размораживая, что значительно сокращает время блюда. www.iamcook.ru
• Сочность и мягкость горошка. irecommend.ru Он получается не разваренным, в меру мягким и сочным. irecommend.ru
• Сохранение витаминов. irecommend.ru Замороженный горошек, приготовленный по технологии шоковой заморозки, сохраняет все витамины. irecommend.ru

Выбор между свежим и замороженным зелёным горошком зависит от личных предпочтений и сезона: в летний период лучше использовать свежий молодой горошек, а зимой подойдёт замороженный. ladyelena.ru

Также стоит учитывать, что при хранении в холодильнике суп из зелёного горошка загустеет, но на следующий день его можно разогреть на плите или в микроволновой печи. www.foodtalkdaily.com