Некоторые преимущества компота из сушёных яблок по сравнению с компотом из свежих:

• Длительный срок хранения. 4 Сухофрукты способны долго храниться, поэтому компот из них можно приготовить в любое время года, даже зимой, когда свежие фрукты менее доступны. 4
• Высокая концентрация питательных веществ. 4 В процессе сушки фрукты теряют воду, но сохраняют многие минеральные вещества и клетчатку. 4 Поэтому компот из сушёных фруктов часто содержит больше калия, магния и железа, чем из свежих. 4
• Улучшение пищеварения. 4 Клетчатка, содержащаяся в сухофруктах, способствует улучшению работы кишечника и помогает бороться с запорами. 4

Выбор между компотом из свежих и сушёных яблок зависит от индивидуальных предпочтений и целей. 4 Если важна максимальная концентрация витаминов и минимальная термическая обработка, то лучше выбрать компот из свежих фруктов. 5 Если же нужно получить напиток, богатый клетчаткой и минералами, то подойдёт компот из сухофруктов. 5