В чем преимущества использования запеченного перца вместо свежего в соусах?

Преимущества использования запечённого перца вместо свежего в соусах:

• Более яркий вкус. forum.say7.info Вкус запечённого перца подчёркивает и оттеняет остальные ингредиенты соуса. forum.say7.info
• Универсальность. forum.say7.info Соус из запечённого перца можно использовать для заправки салатов, подавать к мясу, птице, рыбе, морепродуктам, овощам, а также использовать при запекании этих продуктов. forum.say7.info
• Вариативность. forum.say7.info Красный перец можно заменить на жёлтый или зелёный, майонез — на сметану или йогурт, добавить любимые травы, зелень, чеснок. forum.say7.info
• Возможность хранения и заморозки. noshingwiththenolands.com Соус из запечённого перца можно сохранить в герметичном контейнере в холодильнике на 3–4 дня или заморозить в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев. noshingwiththenolands.com