Преимущества использования специальных молоковарок для варки каш:

• Исключение пригорания продукта. 13 Это происходит благодаря двойным стенкам молоковарки, между которыми заливается вода. 3 В результате создаётся эффект водяной бани. 1
• Удобство приготовления. 3 Кашу не нужно помешивать, она не убежит и не пригорит. 3 Многие модели оснащены свистком, который оповестит о процессе закипания. 3
• Сохранение полезных веществ. 34 Температура продукта в молоковарке достигает лишь +98 °С, поэтому все полезные вещества и питательные свойства сохраняются. 3
• Изменение вкуса каш. 2 Простые молочные каши, например кукурузная или манная, получаются воздушнее, а рисовая — более однородной. 2