В чем преимущества использования маринованных виноградных листьев вместо свежих?

Некоторые преимущества использования маринованных виноградных листьев вместо свежих:

• Доступность. www.tastingtable.com Свежие виноградные листья можно найти не всегда, а маринованные заготовки доступны в любое время. www.tastingtable.com calorizator.ru
• Удобство использования. www.tastingtable.com Маринованные листья уже вымыты и обрезаны, их не нужно долго варить, чтобы они стали мягкими. www.tastingtable.com
• Пикантный вкус. ria.ru Блюдо с маринованными виноградными листьями, например долма, обладает более ярким пикантным вкусом. ria.ru
• Сохранение витаминно-минерального состава. calorizator.ru Консервированные листья винограда сохраняют свои полезные свойства и содержат витамины, минералы и другие полезные вещества. calorizator.ru

Однако у маринованных листьев есть и недостатки: из-за рассола они часто бывают слишком солёными и могут иметь металлический привкус. www.tastingtable.com Перед приготовлением такие листья нужно промыть. www.tastingtable.com