Клементин — гибрид мандарина и апельсина, что влияет на его вкусовые и ароматические особенности по сравнению с другими цитрусовыми. 25

Вкус: клементин обычно более сладкий, с насыщенным вкусом, в котором кислинка почти не ощущается. 2 Во вкусе чувствуется влияние апельсина: идеальный баланс между горьким вкусом и сладкими нотками. 1

Аромат: клементин отличается яркостью и насыщенностью аромата с сильным апельсиновым акцентом. 2

Например, по сравнению с мандарином:

• Вкус: мандарины предлагают более сдержанный вкус с выраженной кислинкой, а их аромат менее интенсивен. 2
• Наличие косточек: клементины обычно без семян, что делает их удобными в употреблении, хотя встречаются и сорта с незначительным количеством косточек. 2 В мандаринах количество семян может варьироваться в зависимости от сорта. 2

Таким образом, клементин отличается от других цитрусовых более сладким вкусом и ярким ароматом. 2