В чем отличие тушеной картошки с мясом от других способов приготовления?

Отличие тушёной картошки с мясом от других способов приготовления заключается в процессе готовки:

• Жаркое. www.bolshoyvopros.ru otvet.mail.ru Все продукты обжариваются по отдельности до готовности: мясо, лук, морковь, картошка. www.bolshoyvopros.ru Затем они смешиваются в одной кастрюле или сковородке, всё доводится до кипения, и блюдо готово. www.bolshoyvopros.ru
• Тушёная картошка с мясом. www.bolshoyvopros.ru www.gastronom.ru Сначала готовится мясо, к нему добавляется лук и морковь, а когда они слегка обжарятся, добавляется порезанная картошка и другие ингредиенты. www.bolshoyvopros.ru Всё готовится в одной кастрюле или казане. www.bolshoyvopros.ru Если в посуде сухо, можно добавить воду или бульон. www.bolshoyvopros.ru

Таким образом, основное отличие в том, что при приготовлении жаркого продукты обжариваются по отдельности, а при тушёной картошке с мясом всё готовится в одной ёмкости с небольшим количеством воды или бульона. www.bolshoyvopros.ru otvet.mail.ru