В чем отличие приготовления чуррос в духовке от жарки во фритюре?

Отличие приготовления чуррос в духовке от жарки во фритюре заключается в процессе приготовления:

1. В духовке чуррос запекают на противне, застеленном пергаментом, в разогретой до 200 градусов духовке примерно 12–15 минут до золотистости. 1000.menu Этот способ считается более здоровым, так как позволяет уменьшить количество масла, используемого для жарки. kylinariya.ru foodtrails25.com
2. Во фритюре чуррос жарят в хорошо разогретом растительном масле на среднем огне в течение 3–4 минут, время от времени переворачивая выпечку. kylinariya.ru Готовые чуррос увеличатся в объёме и станут золотистыми. kylinariya.ru

Таким образом, выбор между приготовлением в духовке и во фритюре зависит от личных предпочтений и целей приготовления.