Палтус отличается от большинства других рыб из семейства камбаловых более удлинённым телом. 1 Асимметричность черепа сохраняется, но выражена в меньшей степени, чем у камбал. 1

От камбалы палтус отличается и другими особенностями: 59

• Размер. Палтус крупнее камбалы в несколько раз, он может быть больше метра в длину. 9 Камбала, как правило, не вырастает больше 50–60 см. 9
• Тело. Палтус более вытянутый, его тело имеет ромбовидную форму. 9 Камбала же округлая и по сравнению с ним напоминает блюдце. 9
• Глаза. У камбалы они на одной стороне, у палтуса один глаз на ребре. 9
• Мясо. У камбалы мясо более сухое, а у палтуса — более жирное. 59