Возможно, имелись в виду различия между менажницей и обычной тарелкой.

Менажница — это тарелка для сервировки стола, которая состоит из нескольких секций, разделённых перегородками. 1 В них раскладывают салаты и топпинги. 1 Менажница может быть любой формы. 1 Она освобождает стол от нагромождения посуды и делает подачу более компактной и элегантной. 1

Обычная тарелка может быть плоской и использоваться для подачи различных блюд, например гарниров, основных и вторых. 5

Таким образом, основное отличие менажницы от обычной тарелки в конструкции: менажница предназначена для специфической подачи, где каждый ингредиент и соусы размещаются в отдельных частях, а обычная тарелка универсальна и подходит для широкого спектра блюд.