В чем отличие копченой паприки от обычной красной паприки?

Основное отличие копчёной паприки от обычной красной паприки заключается во вкусе и аромате. dzen.ru telegra.ph

Обычная паприка имеет мягкий, сладковатый вкус и сдержанное послевкусие. dzen.ru Она изготавливается из сушёных перцев, которые не подвергались копчению. telegra.ph

Копчёная паприка обладает ярким, насыщенным вкусом с копчёными нотками. telegra.ph Её получают путём копчения красных стручков над дубовыми дровами. telegra.ph Этот процесс придаёт паприке уникальный аромат дыма и характерный копчёный вкус. telegra.ph

Обычная паприка подходит для придания вкуса супам, соусам, омлетам и другим блюдам. telegra.ph Копчёная паприка используется в основном для придания вкуса мясным блюдам, особенно свинине, говядине и птице, а также для приготовления гуляша, колбас и других мясных деликатесов. telegra.ph