В чем отличие грузинского чабера от средиземноморского?

Грузинский чабер (кондари) и средиземноморский чабер имеют некоторые отличия.

Грузинский чабер — это многолетнее растение-полукустарник с тонкими стволиками, которые разрастаются по земле. sputnik-georgia.ru В Грузии распространено три его вида: лесной чабер, S. spicigera (C.Koch)Boiss. и Satureja bzybica Woronow, который встречается только в Абхазии, в Бзыбском ущелье. sputnik-georgia.ru Все три разновидности чабера широко используются в грузинской кулинарии в качестве пряности для мясных блюд. sputnik-georgia.ru

Средиземноморский чабер — это более 50 видов растений, которые произрастают в субтропическом и умеренном поясах Северного полушария, наиболее благоприятными для них оказались природные условия Средиземноморья. leplants.ru Как пряность в Европе наиболее популярны два вида чабера: садовый (летний) и горный (зимний). dzen.ru

Таким образом, основное отличие заключается в происхождении и использовании: грузинский чабер используется в грузинской кухне, а средиземноморский — в кухнях средиземноморских стран и субтропиков. sputnik-georgia.ru dzen.ru