В чем отличие английской овсянки от традиционной шотландской porridge?

Основные отличия английской овсянки от традиционной шотландской porridge:

• Ингредиенты: для английской овсянки используются овсяные хлопья, которые варятся в воде или молоке. dzen.ru {6-host} В шотландскую porridge добавляют только овсяную крупу, воду и соль. gurmantur.com {8-host}
• Приготовление: английская овсянка подаётся горячей и с добавлением соли или сахара по вкусу. dzen.ru Шотландская porridge готовится медленно, на маленьком огне, и её нужно постоянно мешать, добавив соль только в конце варки. {8-host}
• Подача: английскую овсянку можно украсить свежими фруктами, ягодами, орехами или изюмом. dzen.ru Шотландскую porridge подают с холодным молоком или сливками, которые поливают сверху на уже готовую кашу в тарелке. gurmantur.com