В чём особенности заваривания шу пуэра в термосе?

Некоторые особенности заваривания шу пуэра в термосе:

• Особый температурный режим. artoftea.ru В термосе практически кипяток, поэтому чай скорее варится, чем заваривается. artoftea.ru Это даёт другой вкус: шу пуэр становится более лёгким, кофейно-сливочным. artoftea.ru
• Прогрев термоса. artoftea.ru Нужно залить кипяток, вылить и сразу же забросить чай. artoftea.ru Если стенки термоса холодные, то они снизят температуру кипятка, и он превратится в просто горячую воду. artoftea.ru
• Время заваривания. artoftea.ru Минимум 20 минут. artoftea.ru Если используется жёстко спрессованный пуэр, можно удлинить время приготовления на 5–10 минут. artoftea.ru Если рассыпной, то можно сократить время до 10–15 минут. artoftea.ru
• Промывка чая. laomars.com chaekshop.ru Это помогает «разбудить» чай и удалить возможную пыль. laomars.com Особенно важно для прессованных шу пуэров. chaekshop.ru
• Удаление листьев. povar.ru www.oldtea.ru Оставлять их в термосе более 15–20 минут нельзя, иначе напиток будет горьким. povar.ru
• Ограничение по хранению. www.oldtea.ru Заваренный в термосе пуэр можно хранить не более суток, желательно употребить в этот же день. www.oldtea.ru