В чем особенности правильной разморозки осьминогов?

Особенности правильной разморозки осьминога:

• Медленная разморозка в холодильнике. vk.com seafood-shop.ru Для этого нужно оставить щупальца на нижней полке холодильника. vk.com В зависимости от размера, разморозка займёт 5–6 часов. vk.com
• Разморозка в холодной воде. vk.com Щупальца нужно завернуть в пару пакетов, положить их в миску с холодной водой и поставить эту миску под струю воды. vk.com Разморозится осьминог примерно за 2 часа, в зависимости от размера. vk.com
• Разморозка в микроволновке. vk.com Щупальца кладут в ёмкость, запускают программу «размораживание рыбы» и ждут, периодически проверяя и переворачивая осьминога, чтобы он размораживался равномерно. vk.com Для полной разморозки потребуется примерно 10–20 минут, в зависимости от веса и размера. vk.com

Не рекомендуется размораживать морепродукты и рыбу в тёплой воде — это навредит их вкусовым и полезным характеристикам. vk.com