Время сушки бананов в сушилке зависит от модели устройства и толщины нарезанных ломтиков. 13

Для вяленых бананов (целых, нарезанных кружочками толщиной примерно 1,5 см) при температуре 50 °С время сушки — 14–15 часов. 1 Если используются измельчённые кусочки бананов, то 10–12 часов. 1

Для банановых чипсов (крупных) время сушки — 8–10 часов. 2

Чтобы получить просто сушёные бананы, а не хрустящие чипсы, можно сушить их 12–14 часов. 3 Для хрустящих чипсов — 20 часов. 3