Сколько кофе нужно засыпать в капельную кофеварку для приготовления оптимального объема напитка?

В среднем для заваривания одной порции кофе в капельной кофеварке достаточно 12–15 граммов молотого кофе. 34

Однако точное количество зависит от разных факторов, в том числе от объёма, на который рассчитан кофейник, количества порций, которые нужно приготовить, сорта, степени обжарки и интенсивности помола кофейных зёрен. 34

Некоторые рекомендуемые пропорции для разных объёмов воды: 1

• 500 мл — 30–32 грамма кофе (2 столовые ложки); 1
• 1 литр — 60–64 грамма кофе (4 столовые ложки); 1
• 1,5 литра — 90–96 граммов кофе (6 столовых ложек). 1

По международным стандартам Specialty Coffee Association of America (SCAA), оптимальное соотношение кофе и воды — 1:16, или 1 грамм кофе на 16 граммов воды. 1

Для измерения количества кофе можно использовать мерную ложку, которая обычно идёт в комплекте с кофеваркой. 2