Вопросы к Поиску с Алисой
Жареный кешью считается более калорийным, чем сырой, из-за того, что во время жарки орехи теряют влагу. dzen.ru В результате в них содержится больше насыщенных жирных кислот и калорий, чем в сыром виде. dzen.ru
Например, в 100 граммах сырых кешью содержится 553 ккал, а после сухой обжарки без соли — 574 ккал. www.gastronom.ru