Почему яблоки темнеют при нагревании в начинке для блинов?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему яблоки темнеют при нагревании в начинке для блинов?

Вопрос для Нейро

29 января

#Блины #Яблоки #Начинка #Потемнение #ПищевыеФакторы #ХимияПищевыхПроцессов

Почему яблоки темнеют при нагревании в начинке для блинов?

Нейро

На основе 5 источников

doktornebolit69.com

Яблочная начинка для блинов: главные рецепты, особенности приготовления

lisa.ru

Самые вкусные начинки для блинов из яблок: сочные варианты с корицей, карамелью, бананами | Lisa.ru

vk.com

Почему яблоки в пироге темнеют?Яблоки заготовлены по рецепту для пирога.Или так и должно быть? 2020 | ВКонтакте

otvet.mail.ru

Ответы Mail: Собираюсь печь пироги с яблоками. А что можно сделать , чтобы яблоки в начинке не потемнели?

1000.menu

Чтобы яблоки не потемнели - 1000.menu

Яблоки темнеют при нагревании в начинке для блинов из-за окисления — реакции взаимодействия органических веществ (полифенолов) с кислородом под действием ферментов. 3
Чтобы яблоки не потемнели, сразу после измельчения их можно сбрызнуть лимонным соком. 1 2

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?