Яблочный пирог (шарлотка) считается традиционным блюдом английской кухни из-за версии его происхождения, связанной с женой британского короля Георга III — Шарлоттой Мекленбург-Стрелицкой. 24

Эта знатная особа покровительствовала садоводам, и на её столе часто появлялись различные блюда из яблок. 2 К чаю она просила подавать особый пирог, который готовился специально по её вкусу. 2 При дворе десерт прозвали шарлоткой — по имени королевы, обожавшей это лакомство. 2

По другой версии, рецепт шарлотки значительно старше. 2 Название десерта ведут от древнеанглийского «charlyt», которое обозначает блюдо из взбитых яиц, сахара и молока. 2

Также есть романтическая версия происхождения шарлотки: один повар безнадёжно влюбился в красавицу Шарлотту, но добиться её расположения не мог. 4 Поэтому он решил посвятить ей своё лучшее кулинарное творение — пирог с яблоками. 4