Почему виноградные листья используют при приготовлении компота?

Виноградные листья могут добавлять в компот для придания напитку особого вкуса и аромата. m.ok.ru otvet.mail.ru

Вкус листьев зависит от сорта винограда: чаще используют листья белого винограда, так как они мягче и вкуснее. www.kommersant.ru Обычно такие листья собирают, когда куст только зацветает: они нежные и сочные, по вкусу кисловатые, немного напоминают лимон. www.kommersant.ru