Почему венское печенье стало популярным десертом в Европе?

Несколько причин, по которым венское печенье стало популярным десертом в Европе:

• Привередливость знати в гастрономических вкусах. dzen.ru Желание изысканно поесть позволило собрать лучшие блюда за одним столом, в том числе десерты. dzen.ru
• Удобство в длительных походах. dzen.ru Печенье не портилось и не черствело, его можно было брать с собой на дальние расстояния. dzen.ru
• Центральное положение Вены в Европе. vk.com Столица как губка впитывала традиции и обычаи всех проезжающих из разных стран. vk.com
• Изысканный вкус и текстура. www.chefmarket.ru Благодаря сливочному маслу в тесте печенье получается нежным и мягким, а варенье в центре добавляет сладость и фруктовый аромат. www.chefmarket.ru