Почему важно запекать куриные крылышки на решетке?

Запекать куриные крылышки на решётке важно, потому что это позволяет горячему воздуху свободно циркулировать вокруг мяса. www.yahoo.com vk.com В результате поверхность получается более хрустящей и равномерно подрумяненной. www.yahoo.com

Кроме того, на решётке излишки жира и маринада будут свободно стекать, а кожица подрумянится равномерно. povar.ru