Почему важно учитывать время выпечки шарлотки?

Учёт времени выпечки шарлотки важен, потому что от этого зависит качество готового блюда. aif.ru

Если пирог недопечь, то после попадания в комнатную температуру он упадёт: не будет пышности, внутри будет мокрое клейкое тесто. aif.ru

Среднее время выпечки шарлотки — 30–60 минут (зависит от толщины пирога и сочности фруктов). www.iamcook.ru При этом важно учитывать, что точное время зависит от объёма теста и формы, а также от особенностей духовки. paulinecakeclub.ru

Рекомендуется испечь шарлотку пару раз и записать время, которое понадобилось, чтобы пирог испекся. aif.ru Так можно вычислить, сколько нужно именно вашей духовке, чтобы пропечь пирог именно в вашей форме и по вашему рецепту. aif.ru