Диаметр сковороды важно учитывать при расчёте ингредиентов для блинов, потому что от него зависит вес одного блина. 1 Например, при диаметре сковороды 16 см вес блина будет 30 грамм, 20 см — 40 грамм, 24 см — 50 грамм, 30 см — 70 грамм. 1

Также оптимальный диаметр сковороды для блинов — около 20–25 см. 2 Это позволяет готовить блины нужного размера и управляться с ними быстрее и удобнее. 2 Например, в маленькие лепёшки не получится хорошо завернуть начинку, а слишком большие подойдут не для каждой конфорки. 3

Таким образом, учёт диаметра сковороды помогает правильно рассчитать количество ингредиентов для блинов с учётом их желаемого размера и удобства приготовления.