Почему важно тщательно промывать семечки перед жаркой?

Тщательное промывание семечек перед жаркой важно, чтобы избавиться от возможных остатков земли, пыли и других загрязнений. globalcook.ru Они могут повлиять на вкус готового продукта. globalcook.ru

Кроме того, водные процедуры смывают красящий пигмент скорлупы. dzen.ru

Если семечки были куплены в упаковке и имеют чистый вид, то в большинстве случаев предварительная мойка не требуется. globalcook.ru В этом случае производители обычно обрабатывают семена и удаляют излишки грязи и пыли. globalcook.ru

После промывки семечки необходимо тщательно высушить. globalcook.ru Это поможет избежать лишнего пара и влаги во время жарки. globalcook.ru

Однако в случаях, когда семечки жарятся с солью или другими приправами, мытье может быть нецелесообразным. globalcook.ru Если готовить семечки с добавлением специй, рекомендуется обжаривать их в сухом виде, чтобы приправы лучше впитались. globalcook.ru