Почему важно соблюдать температурный режим при выпекании манного пирога?

Соблюдение температурного режима при выпекании манника важно, потому что неправильная температура может привести к тому, что пирог не пропечётся равномерно. dzen.ru

Если установить слишком низкую температуру или не предварительно прогреть духовку, манник не пропечётся и останется сырым внутри. dzen.ru С другой стороны, если температура слишком высокая, то верхняя корочка сформируется слишком быстро, а внутри останется сырое тесто. dzen.ru

Стандартная температура выпекания манника — 180 градусов Цельсия. www.iamcook.ru Иногда есть смысл поднять её до 200 градусов, но это зависит от особенностей духовки. www.iamcook.ru