Смазывать силиконовые формочки маслом для приготовления яиц пашот важно, чтобы яйцо не прилипло к форме и его можно было аккуратно извлечь. 23
Если не смазать формочки растительным маслом на дне и на бортиках, белок намертво пристанет к ним, и извлечь яйцо будет сложно. 23