Важно смазывать орешницу растительным маслом только один раз перед выпечкой, потому что для следующих партий орешков смазывать форму не нужно. 4
Это позволяет предотвратить прилипание теста к орешнице, так как для первой партии нужно, чтобы вся поверхность формы покрылась жиром. 3