Вопросы к Поиску с Алисой
Сливать воду после варки тыквы важно, чтобы не допустить разваривания овоща и потери вкуса и аромата. m.ok.ru
Это связано с тем, что вода «вытягивает» соки из тыквы, и чем её больше, тем меньше сока, вкуса и аромата остаётся в готовом блюде. m.ok.ru
Чтобы слить воду, можно откинуть готовую тыкву на дуршлаг. food.ru