При проращивании фасоли важно промывать и сливать воду несколько раз в день, потому что это помогает поддерживать необходимый уровень влажности для прорастания. 12

Если не сливать воду, то «плавающее» в ней семя может быстро испортиться. 2 Кроме того, избыток влаги может привести к появлению плесени и размножению бактерий. 1

При жарком климате промывать семена фасоли следует чаще (три-пять раз в день), чтобы избежать высыхания. 2