Вопросы к Поиску с Алисой
Просеивание какао-порошка перед добавлением в тесто важно, чтобы избежать образования комков. dzen.ru food.ru
Нерафинированное, комковатое какао может привести к появлению «сухих пятен» или неровных контуров в конечном продукте. www.tastingtable.com