Почему важно промывать ячневую крупу перед приготовлением каши?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Промыть ячневую крупу перед приготовлением каши важно по нескольким причинам:

Удаление пыли и мусора. www.edimdoma.ru tea.ru Особенно это актуально, если крупа куплена на развес. dzen.ru

Избавление от мучелий — мелких частиц оболочки и растительных остатков. www.edimdoma.ru

Сокращение фитиновой кислоты. www.edimdoma.ru dzen.ru Это вещество препятствует усвоению круп организмом, а также придаёт продуктам горький привкус. www.edimdoma.ru

Частичное вымывание крахмала. www.edimdoma.ru dzen.ru Чем его меньше в зёрнах, тем меньше они будут склеиваться во время варки. dzen.ru

Промывать ячневую крупу рекомендуется до тех пор, пока вода не станет прозрачной. www.koolinar.ru www.gastronom.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?