Прогрев аппарата для попкорна перед приготовлением важен по нескольким причинам:
- Полное объёмное раскрытие попкорна. 2 Для этого аппарат разогревают до температуры 220–240 градусов. 12
- Предотвращение появления копоти и чёрного налёта на стенках аппарата. 1 Для этого нужно использовать масло, устойчивое к нагреванию при высоких температурах, например кокосовое. 1
- Увеличение срока службы нагревательного элемента. 15 Частое изменение температуры от комнатной до рабочей и обратно влияет на срок службы термостата и нагревательного элемента. 5
Прогрев аппарата в течение 4–5 минут до температуры 220–240 градусов также позволяет приготовить повторно несколько партий попкорна, так как аппарат уже будет подогрет и готов к использованию. 3