Почему важно правильно выбрать сорт яблок для приготовления в микроволновой печи?

Правильный выбор сорта яблок для приготовления в микроволновой печи важен, потому что яблоки разных сортов по-разному ведут себя во время запекания. club.dns-shop.ru fb.ru

Для микроволновки лучше всего подходят кисло-сладкие сорта с плотной мякотью, например Антоновка, Симиренко, Ренет. fb.ru Такие яблоки хорошо держат форму и равномерно пропекаются. fb.ru В кислых яблоках слишком много пектина, и при запекании они быстро превратятся в пюре. club.dns-shop.ru

Также важно, чтобы все кусочки были примерно одинакового размера — так они запекутся равномерно. fb.ru

Некоторые сорта, которые подходят для запекания в микроволновке: Малинка, Спартак. club.dns-shop.ru Их вкус кисло-сладкий, мякоть в меру сочная, нежная, а кожица прочная, но не слишком толстая, с небольшим восковым налётом. club.dns-shop.ru