Правильное отваривание свиного сердца для салатов важно, потому что это позволяет сделать субпродукт мягким и сочным. 1
Время варки зависит от веса сердца и возраста животного, которому оно принадлежало. 5 Чем моложе было животное, тем меньше времени займёт приготовление. 1