Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, имелось в виду приготовление маринованной капусты с уксусом. kylinariya.ru В некоторых рецептах рекомендуют ставить капусту под пресс после добавления уксуса, чтобы она лучше промариновалась. kylinariya.ru
Также есть мнение, что после добавления уксуса и заправки маслом капустный салат нужно оставить «настояться» хотя бы на полчаса, а лучше — на 2–3 часа. dzen.ru Тогда блюдо получится вкуснее. dzen.ru