Не допускать пригорания тыквенного пюре при запекании важно, потому что это может привести к потере однородности блюда. 4

Чтобы тыква не подгорела, перед запеканием её нужно нарезать на средние кусочки и сбрызнуть оливковым маслом. 1 Затем застелить противень бумагой для запекания и переложить на него продукт. 1

Также при запекании без фольги или закрытой крышки влага из тыквы будет выходить, и на поверхности она немного карамелизируется. 4 Это происходит благодаря тому, что в тыкве много сахара. 4

Чтобы пюре получилось однородным, перед запеканием тыкву можно смешать с тимьяном, небольшим количеством мёда и соли. 4

Таким образом, предотвращение пригорания тыквенного пюре помогает сохранить его однородность и вкус.