Почему важно использовать ледяную воду при приготовлении кляра для темпуры?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему важно использовать ледяную воду при приготовлении кляра для темпуры?

Вопрос для Нейро

15 декабря

#Темпура #Кляр #ЛедянаяВода #КулинарныеСоветы #Рецепты #ЯпонскаяКухня

Почему важно использовать ледяную воду при приготовлении кляра для темпуры?

Нейро

На основе 5 источников

dzen.ru

www.makfa.ru

Как приготовить темпуру дома: три рецепта и секреты хрустящей корочки от повара из Японии | MAKFA

kubnews.ru

Кляр или темпура: повар ресторана рассказал, в чем разница и каким продуктам что больше подходит. 19 декабря 2024 г. Кубанские новости

m.ok.ru

Зачем в кляр добавлять ледяную воду, что она дает? Кляр для мяса,... | Интересный контент в группе 3 желания EFC

www.edimdoma.ru

Простые рецепты хрустящего кляра для жарки рыбы, креветок, филе на сковороде

Использование ледяной воды при приготовлении кляра для темпуры важно, потому что это:
Охлаждает готовый кляр. 1 Это создаёт контраст температур при жарке и позволяет тесту лучше «схватиться» в кипящем масле. 1
Придаёт характерный хруст. 4 Ледяной кляр при попадании в разогретое масло моментально образует тонкую хрустящую корочку. 4

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Что такое Поиск с Нейро?