Использование холодного молока для классического молочного коктейля важно по нескольким причинам:

• Насыщенный вкус. 3 Охлаждение молока позволяет сделать вкус напитка более насыщенным. 3
• Лёгкое взбивание. 3 Холодное молоко легче взбивается, что облегчает процесс приготовления коктейля. 3
• Сохранение текстуры. 1 Охлаждённое молоко помогает сохранить текстуру коктейля и предотвратить его быстрое таяние. 1
• Образование пенной шапки. 4 Благодаря очень холодному молоку в готовом напитке появляется знаменитая пушистая пенная шапка. 4